|
Напитки
Национальный напиток Египта -«каркадэ». Его делают из известного в Европе гибискуса — растения семейства мальвовых. Соцветия гибискуса кладут в холодную воду и доводят до кипения, потом добавляют сахар; подают очень холодным или даже со льдом. Получается очень вкусный темно-красный напиток, который поначалу туристы принимают за сок. Национальным напитком древних египтян было пиво. Его делали из ячменя и фиников. Недопеченный хлеб помещали в таз и заливали соком из фиников. После брожения жидкость заливали в глиняные кувшины и запечатывали пробкой. Популярностью пользуется египетское пиво Stela.
Испокон веков в Египте пили самодельное вино сделанное из винограда и лепестков роз. Его давали даже детям. Это была традиция начинать обед с вина, который проходил в 5 — 6 часов вечера после спада дневной жары. Не зря царем Египта был бог Осирис, который научил людей делать этот благословенный напиток. Пришли иные времена, и население Египта сейчас практически не пьет. Коран запрещает употреблять алкоголь. Иностранцам в ресторанах предлагают три сорта сухого великолепного вина: розовое, белое, красное.
| |
